L’histoire fascinante du vin angelus : a connaitre absolument
Le Château Angélus, situé dans la région viticole de Saint-Émilion, est un domaine célèbre pour son vin raffiné et luxueux. Dans cet article, découvrez les moments-clés qui ont forgé la renommée internationale de ce cru d’exception. Naissance et évolution du château angélus Fondé au début du 18e siècle sous le nom de Mazerat, le Château […]
Le fromage dans vos recettes : savoir quand l’utiliser
Le fromage est un ingrédient très apprécié en cuisine pour son goût et sa texture. Si vous êtes un amateur de fromage, il peut être tentant d’ajouter du fromage à toutes vos recettes. Mais il est bon de connaître les bonnes pratiques pour incorporer cet ingrédient savoureux avec succès dans vos plats. Dans cet article, […]
Decouvrir les secrets du champagne : du vignoble a la flute
Le champagne est une boisson synonyme de raffinement, de luxe et d’élégance. Sa réputation n’est plus à faire , mais connaissez-vous réellement son processus de fabrication, de la vigne jusqu’à votre verre ? Voici un parcours qui vous dévoilera les secrets et l’histoire de cette prestigieuse appellation française. Les origines du champagne : un héritage […]
Elegance intemporelle : Plongee dans l’histoire fascinante des bouteilles en verre
D’aussi loin que remonte l’histoire de l’humanité, le verre a toujours été un matériau prisé pour sa beauté et sa praticité. Les premières traces de fabrication du verre se trouvent en Mésopotamie, il y a plus de 4 000 ans. Au fil des siècles, les maîtres verriers ont développé de nouvelles techniques, transformant ainsi ce […]
L’essentiel des ustensiles de patisserie : batteur, spatule et douille
La pâtisserie est un art qui requiert du talent, de la passion et bien sûr, des ustensiles adaptés. Afin de réaliser avec succès vos gâteaux, biscuits et autres délices sucrés, il convient d’avoir en sa possession les outils indispensables pour travailler aisément les différentes préparations. Parmi ces ustensiles incontournables, on compte notamment le batteur, la […]
Quels sont les caracteristiques d’un bon champagne ?
Partout où le champagne est vendu, dans les supermarchés ou en ligne, vous verrez d’innombrables bouteilles et de la documentation. Il peut donc être difficile de faire un choix et de trouver plus facilement un bon champagne. Découvrez ce qui fait une bonne bouteille de champagne pour vous aider à faire votre choix. Son aspect […]
Astuces pour reussir la cuisson d’un poulpe
Le poulpe est au cœur de plusieurs recettes en cuisine. En général, on doit cuire ce poisson dans une casserole avant de l’insérer à une quelconque recette. Le problème réside en réalité dans la façon de cuire une pieuvre. A contrario des idées préconçues sur sa cuisson, il ne faut suffit de le mettre dans […]
Comment rattraper la ganache au chocolat trop liquide ?
La ganache, bien qu’il s’agisse d’une recette simple, peut complexifier la tâche lorsque la préparation est mal faite. Dans la plupart des cas, vous vous retrouverez avec une ganache trop liquide. Mais, comment s’y prendre pour redonner une bonne allure à la ganache. A la suite de cet article, vous découvrirez quelques astuces pour avoir […]
Les etapes de preparation d’un mojito concombre
Le mojito est un cocktail d’origine cubain né dans les années 1910. Traditionnellement, il est fait à base de rhum, de soda et de feuilles de menthe. Cependant, il existe plusieurs variantes de cette boisson, surtout sans alcool. C’est une façon de penser aux femmes enceintes et toutes personnes qui ne veulent pas d’un cocktail […]
Recettes d’apéritif originales pour Noël
Que vous passiez Noël en famille ou avec des amis, il est temps de penser aux repas à servir si vous êtes de ceux qui aiment la table. De l’entrée au dessert en passant par les apéritifs et les boissons, nous avons regroupé pour vous toutes les bonnes choses gastronomiques incontournables pour passer les fêtes […]